À Pâtons Rompus
Mariage, EVJF/ EVG, Fête familiale, Réception privée, Événement d’entreprise, Salon - marché, Exposition - vernissage, Festival, Retraite de yoga / bien-être
Service complet - repas assis, Buffet - cocktail - réception libre service, Livraison de plats préparés, Formule à emporter, Chef à domicile
Apéritif dinatoire, Barman et mixologie, Brunch
BIO, Frais et fait maison, Local, Sans gluten
Je suis Audrey Picaudou, la fondatrice d’À Pâtons Rompus, une passionnée de cuisine qui aime partager ses créations et ses engagements. Depuis mon plus jeune âge, j’ai été attirée par les plaisirs de la cuisine, piquant le livre de recettes de ma grand-mère et de ma mère pour expérimenter de nouvelles saveurs.
C’est lors de ma transition vers le véganisme il y a une dizaine d’année, que ma passion a pris un tournant innovant. Je me suis lancée dans des défis culinaires en adaptant mes recettes familiales. Cette passion grandissante a finalement pris une place prépondérante dans ma vie, m’incitant à faire de ma passion mon métier.
En 2017, j’ai décidé de dire au revoir à ma carrière dans l’import/export pour me consacrer pleinement à la pâtisserie. J’ai obtenu mon diplôme de CAP Pâtissier en juin 2018 et j’ai acquis une précieuse expérience en cuisine végétale grâce à un stage chez la pâtisserie fine Oh Faon, en participant à l’ouverture du coffee shop Marseillais Why Not Us Coffee et en tant que cheffe à L’Écomotive. Je lance en parallèle un service traiteur, voici qu’est née À Pâtons Rompus !
À Pâtons Rompus incarne avant tout une histoire de partage. J’ai hâte de participer à vos événements, que ce soit à travers nos délicieux buffets ou lors de moments privilégiés passés ensemble en cuisine. Basée à Albi, je me déplace dans la région Occitane et plus loin encore !
Chez À Pâtons Rompus, nous croyons en une cuisine végétale pleine de saveurs, respectueuse de l’environnement et accessible à tous. Rejoignez-nous pour une expérience culinaire unique, où plaisir et éthique se rencontrent !