Slow Table
Paris, Seine-et-Marne, Hauts-de-Seine, Seine-Saint-Denis
Mariage, Fête familiale, Réception privée, Événement d’entreprise, Exposition - vernissage, Festival
Traiteur en livraison, Service complet - repas assis, Buffet - cocktail - réception libre service, Buffet - cocktail - réception service inclus, Livraison de plats préparés
Apéritif dinatoire, Brunch, Café gourmand, Déjeuner, Dîner, Goûter, Petit-déjeuner, Plateau repas - lunch box, Salade et sandwich
Gastronomique, Fusion, Bistrot/ terroir, Street food - Finger food, Française, Asiatique
De saison, Frais et fait maison
Slow Table est un traiteur 100 % végétal basé à Paris, spécialisé dans une cuisine entièrement faite maison à partir de produits bruts et de saison. Notre approche repose sur une cuisine gourmande, créative et accessible, pensée pour convenir à tous les publics, végétaliens ou non.
Notre univers culinaire mêle influences asiatiques et terroir français, avec des classiques revisités en version végétale et des créations originales. Le goût est central : chaque recette est travaillée pour offrir une expérience généreuse, équilibrée et surprenante.
Notre cuisine est portée par notre cheffe, Chiharu Kaneko, formée entre la France et le Japon au sein de grandes maisons comme Alain Ducasse, et membre de l’équipe fondatrice de Land & Monkeys. Slow Table propose des formats variés adaptés aux événements professionnels et privés : mariage, cocktails apéritifs et dînatoires, repas à partager, lunch boxes, petits-déjeuners et pauses gourmandes.
Nos engagements sont clairs : 100 % fait maison à partir d’ingrédients locaux et de saison. Une cuisine gourmande qui crée des saveurs originales et revisite les classiques du terroir en version végétale. Une cuisine inclusive et responsable, sans compromis sur la qualité, avec une grande flexibilité dans les formats et les prestations.