Vegan Sur Mars
Alpes-de-Haute-Provence, Alpes-Maritimes, Ardèche, Bouches-du-Rhône, Gard, Hérault, Isère, Var, Vaucluse
Mariage, EVJF/ EVG, Fête familiale, Réception privée, Événement d’entreprise, Exposition - vernissage, Festival, Retraite de yoga / bien-être
Traiteur en livraison, Service complet - repas assis, Buffet - cocktail - réception libre service, Buffet - cocktail - réception service inclus, Livraison de plats préparés, Formule à emporter, Chef à domicile
Apéritif dinatoire, Brunch, Café gourmand, Déjeuner, Dîner, Goûter, Petit-déjeuner, Plateau repas - lunch box, Salade et sandwich, Stand d’animation culinaire
Contemporaine - revisitée, Bistronomique, Fusion, Régionale, Pâtisserie - Desserts, Street food - Finger food, Cuisine fermentée, Française, Méditerranéenne, Italienne, Grecque, Asiatique, Orientale, Latino-américaine, Nord-américaine
Circuits-courts, Cuisine santé (healthy), De saison, Frais et fait maison, Local, Zéro déchet et antigaspi
Vegan Sur Mars est un traiteur événementiel spécialisé en cuisine végétale et végétarienne, basé à Marseille. Fondé par Sahra-Aïda, cheffe de cuisine, le projet défend une gastronomie végétale généreuse, créative et accessible, ancrée dans les produits de saison, les filières locales et une approche écoresponsable.
Ma cuisine s’inspire des cultures méditerranéennes et des cuisines du monde, avec une attention particulière portée au goût, à la lisibilité des plats et au plaisir de manger, loin des clichés de la cuisine “sans”. Je travaille aussi bien des événements privés que des mariages, des entreprises ou des projets culturels.
Au-delà de la cuisine, Vegan Sur Mars s’inscrit dans une démarche de transition alimentaire, alliant savoir-faire culinaire, conscience nutritionnelle et respect du vivant. Je me forme actuellement en nutrition végétarienne à la Sorbonne afin d’affiner mes propositions et d’accompagner au mieux mes clients et partenaires.
Mon ambition : proposer une cuisine végétale qui fait envie, qui nourrit vraiment, et qui a du sens.